Налистники: блюдо белорусской кухни

Налистники: блюдо белорусской кухни

nalistnikiПросеянную муку развести в одном стакане молока или сыворотки.

Добавить соль, перемешать, влить оставшееся молоко и взбитые белки яиц.

Выпечь тонкие блинчики. Положить на них начинку, приготовленную из протертого творога, сыра или ягод, повидла, и завернуть в виде конверта, трубочки.

Налистники положить в горшок или кастрюлю, полить сверху сметаной, сливками или маслом и поставить на непродолжительное время в духовку.

Белорусская кухня. — Минск, 1984.

 

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Загрузка...