Пряники: белорусская кухня

Пряники: белорусская кухня

pryanikiВ просеянную муку влить яйца, добавить сахар, соль, корицу, сухой мак, размягченное сливочное масло и, подливая понемногу сыворотку или простоквашу, замесить тесто и оставить на 20-30 минут.

Раскатать его до толщины 1-1,5 см, вырезать кружочки или полумесяцы. Испечь на смазанном маслом противне.

Сверху пряники полить разведенным медом или посыпать сахаром, смешанным с тертым маком.

Вместо сыворотки можно использовать простоквашу или молоко.

Белорусская кухня. — Минск, 1984.

 

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Загрузка...