Вареники: белорусская кухня

Вареники: белорусская кухня

varenikiЗамесить крутое тесто из пшеничной или гречневой муки, добавив молоко, яйца, соль и тертый сырой картофель.

Раскатать в тонкий пласт и нарезать стаканом кружки, на которые положить начинку из творога или ягод с добавлением сахара. Края соединить и защипать.

Вареники опустить в кипящую подсоленную воду и сварить.

При подаче на стол полить сметаной, маслом или медом.

Белорусская кухня. — Минск, 1984.

 

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Загрузка...